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MCTオイルは、ココナッツオイルやパーム油を原料に作られる中鎖脂肪酸の油で、植物油の一種。 ココナッツオイルの中から中鎖脂肪酸のみを抽出したもので、「MCT」は M edium C hain T riglyceride（中鎖脂肪酸）の頭文字の略、そのままのネーミングです。ココナッツオイルよりも効果は強烈です。 もちろん、痩せる力も強い訳なんですが、 デメリットもあるので、使い分けが必要かなと思います。 僕自身は、mctオイルのデメリットが強烈すぎたので、 ココナッツオイルを愛用しております。飽和脂肪酸を含んだMCTオイルもココナッツオイルも酸化しにくく安定しています。 一方、気を付けるべき点としては、MCTオイルは約150℃、ココナッツオイルは約176℃と他の油に比べて発煙点が低いため 1 2 、特にMCTオイルは高温調理での使用は避け、弱火での低温調理、もしくは調理済みの料理に振りかける程度で使用するようにしましょう。 せっかく健康に良い フラット クラフト 食用 Coco Mctオイル ココナッツ由来100 360g 正規販売店 中鎖脂肪酸 バターコーヒー ココナッツオイルのみ原料との通販はau Pay マーケット 食と暮らしを楽しく リフココ Mct オイル ココナッツ オイル 違い